위에 좋은 음식과 나쁜 음식 [뜻밖에]
코로나의 장기화로 인해 여러가지 상황에 따른 스트레스와 코로나 블루(우울증)을 비롯한 정신적 스트레스 및 야외 활동 부족으로 인한 소화불량을 호소하는 사람들이 늘고 있습니다. 일시적인 스트레스라도 이런 증상이 짜증날 수밖에 없는데요. 이런 증상을 없애려면 위장 기능을 건강하게 유지해야 합니다.
위장이 튼튼해야 음식물 소화를 잘 시킬 수 있기 때문인데요. 저 같은 경우는 얼마 전 주기적인 속 쓰림 증상으로 인해 내시경을 진행했습니다. 놀랍게도 위도 나이가 있다는 사실 알고 계신가요? 제 실제 나이보다 훨씬 높게 나와서 위에 좋은 음식을 자주 챙겨 먹으려고 노력 중에 있습니다. 오늘은 위에좋은음식 다양하게 살펴보며 위장을 건강하게 만들고 소화력을 촉진시키는 음식에 대해 알아보겠습니다.
위에좋은음식 1. 토마토
토마토에는 다양한 비타민(비타민A, 비타민C, 비타민K, 비타민B6)과 엽산, 티아민 등이 함유되어 있는데요. 이것뿐만 아니라 몸에 도움을 주는 다양한 영양성분(칼륨 마그네슘, 망간, 인, 구리 등)까지 들어있습니다. 토마토엔 리코펜이라는 성분이 있으며 이 성분은 항산화 성분으로 활성 산소 제거해 다양한 질병을 예방하는데 도움을 주고 있는데요.
위의 염증을 가라앉히는 데에도 효과적이며, 앞서 말씀드린 것처럼 다양한 비타민과 무기질 성분이 위 건강을 지켜주는데에 효과적일 수 있습니다. 또한 토마토의 성분은 염증 제거에 매우 탁월한데, 특히 위에 작용하여 위 점막을 튼튼하게 하고 위궤양이나 위염을 개선합니다.
위에좋은음식 2. 플레인 요구르트
요구르트에는 젖산 박테리아가 있으며 인위적인 당분이나 지방이 전혀 들어있는 것이 좋습니다. 또한 새초롬한 신 맛이 나는 플레인 요구르트이어야 효과가 있는데요. 플레인 요구르트를 주기적으로 먹으면 다양한 인체에 유익한 세균(락토바실러스와 비피더스 등)을 증가시키는 효과가 있습니다. 이런 유산균들은 비타민 A, B와 K 등을 만드는데 도움을 주는데요. 위 건강에 도움되며 소화기 계통을 건강하게 만들어줍니다.
위에좋은음식 3. 마늘
마늘의 대표적인 맛은 알싸함이죠. 이 알싸한 맛을 내는 성분은 알리신이라고 하는데요. 이 알리신은 소화액을 분비시켜 소화를 촉진하고 비타민 B의 완전 흡수를 돕는 역할을 합니다. 특히 눈여겨봐야 할 효과는요. 마늘을 꾸준히 섭취할 경우 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있습니다.
위에 좋은 음식 4. 양배추
양배추가 위 건강에 도움된다는 사실은 매우 널리 알려져있죠? 양배추 안에는 다양한 비타민이 풍부하며 특히 비타민 U는 점막을 보호하는 것과 동시에 재생을 도와주는 효능이 있어 위와 장 관리에 도움을 줍니다. 또한 비타민K는 위와 장에 출혈이 보일 경우, 혈액을 응고하는데 도움을 주며, 위 건강 적신호의 대표인 속쓰림이 느껴지는 위염증에도 효과적입니다. 왜냐면 염증 관리에 좋은 성분이 많이 들어있기 때문입니다. 위 비타민들은 위 점막을 튼튼하게 하며 손상된 위벽을 회복해줍니다.
위에 좋은 음식 5. 식초
식초엔 다양한 유기산(초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산)이 포함되어 있으며, 이는 위액과 위액 분비를 촉진해 식욕을 불러일으키는 효과가 있습니다. 또한 소화 흡수를 도우며 비타민이나 미네랄이 풍부한 식품과 함께 먹게 되면 소화 흡수를 돕기 때문에 요리에 첨가하면 매우 효과가 좋습니다. 식초는 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 돕고 중매해주는 촉진제로도 작용하기 때문입니다.
위에 좋은 음식 6. 브로콜리
세계 10대 슈퍼푸드인 브로콜리는 위에 좋은 음식으로 유명한데요. 브로콜리는 비타민과 항산화 물질이 풍부하여 세균이나 염증을 제거하고 암세포가 전이되는 것을 막아주는 성분이 있습니다. 브로콜리는 내장 건강을 위해 좋은 식품이며 섬유질과 함께 다양한 식물성 영양소와 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있습니다.
식물성 영양소에는 항염증 및 산화 방지제 성분도 포함하고 있는데요. 브로콜리와 같은 십자화과 채소의 섬유질은 특히 음식물이 소화기 계통에서 원활하게 이동하는데 도움을 주며 몸속에 쌓인 노폐물을 내보내며 위장에 이로운 박테리아 증식을 도와 위 건강에 도움을 주고 있습니다.
위에 좋은 음식 7. 생강
생강은 아시아에서 전통적으로 위장에 가스를 배출시키고 복부가 부풀어 오르는 것을 완화시켜주는 데 효과가 있는 것으로 유명한데요. 따뜻한 성질을 갖고 있기 때문에 혈액순환을 원활하게 하는 도움을 주고 있습니다. 이런 생강을 양념으로 사용하면 소화 기관을 편안하고 부드럽게 해줍니다.
생강에는 쇼가올이라는 성분이 포함되어 있는데, 위액의 분비를 촉진해서 소화기능 개선에 도움을 주고 있습니다. 또한 대표적인 효능으로 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와주어 대사를 높이고 냉증과 고혈압 등 다양한 증상을 개선하는 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 생강의 매운맛 성분인 진저롤은 항염증 기능을 갖고 있고 위장이 불편한 증상을 악화시킬 수 있는 미생물에 대항하는 속성을 갖고 있어 자주 드시길 바랍니다.
위에 좋은 음식 8. 레몬
레몬하면 떠오르는 맛이 신 맛이죠. 강렬한 맛 때문에 위에 나쁜 음식으로 생각하는 분들이 많으실 텐데요. 이런 인식과 다르게 레몬에는 산화방지 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 위와 소장의 점막을 보호해주는 효과가 있습니다. 또한 레몬은 위궤양을 개선하고 통증 개선에 매우 효과가 음식으로 알려져 있습니다.
위에 좋은 음식 9. 베리류
블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류는 섬유질과 폴리페놀이 매우 풍부하게 들어있는데요. 베리류의 열매들은 소화에 탁월한 효능을 지니고 있는 식품이며, 항산화 물질으로 널리 알려진 폴리페놀은 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 효과가 있습니다. 또한 소화기 계통의 우호적인 세균을 활성화시키는 효과가 있습니다. 또한 위 기능을 도와 소화 흡수를 향상시킵니다.
위에 좋은 음식 10. 호박
매우 많은 무기질이 함유된 호박은 위 건강 음식으로도 유명한데요. 다량으로 들어있는 무기질이 위 점막을 튼튼하게 해주며 소화를 돕고 항산화 성분과 비타민들이 위의 세포를 튼튼하게 하여 위염이나 위암을 예방하는 효과가 있습니다.
위에 좋은 음식 11. 해조류
해조류하면 떠오르는 미역이나 다시마, 청각 등은 미네랄과 영양소가 매우 풍부하고 섬유질이 많이 함유되어 있는데요. 해조류의 영양성분들은 위와 장의 벽을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 또한 위에 부담되는 과식을 예방하는 효과인 포만감을 주는 효과와 위 건강에 안 좋은 영양소의 흡수를 낮추며 소화를 도와줍니다.
위에 좋은 음식 12. 무
한국인들이 사랑하는 음식인 무도 위에 좋은 음식인데요. 예로부터 무는 천연 소화제라고 불릴 정도로 소화에 도움이 되는 성분이 많기 때문에 고기와 함께 먹기도 하고 고기 음식에 갈아넣기도 합니다. 무에 다량으로 들어있는 디아스타제 성분과 리파아제와 프로테아제 성분이 단백질의 소화를 도와 한층 편안한 위 상태를 만들어줍니다.
위에 나쁜 음식 1. 자극적이고 매운 음식
매운 음식을 좋아하는 한국인 특성상 자극적이고 매운음식을 많이 먹을텐데요. 요즘엔 떡볶이 브랜드가 유행하며 매운 음식이 유행하고 있죠. 이런 류의 자극적이고 맵고 짠 음식은 소화를 시키는데 모든 장기에 무리를 줍니다. 매운 음식을 자주 먹는 식습관은 위 건강에 적신호를 들어오게 만드는 주요한 원인이며 추후에는 암발생 위험도도 높인다고 합니다.
위에 나쁜 음식 2. 딱딱한 음식과 튀김류
위 건강에 좋지 않은 음식은 다양하게 있는데 말린 과일이나 육포 등의 딱딱한 음식은 소화활동을 방해하게 됩니다. 부드러운 음식과 딱딱한 음식을 비교하면 당연히 딱딱한 편이 소화활동이 더디겠죠? 또한 탕수육이나 튀김류 등의 지방함량이 높은 음식도 악영향을 미칠 수 있는데요. 튀김류는 위산 분비를 과도하게 유도해 위 건강을 해칠 수 있답니다.
위에 나쁜 음식 3. 알코올과 카페인
알코올과 카페인은 더 말할 필요가 없겠죠. 만약 위 건강에 적신호가 들어왔거나 위에 이상 증세가 느껴지면 거리를 둬야하는 1순위 음식입니다. 알코올과 카페인은 위 건강의 천적이라는 사실, 꼭 기억해주시고 잊지 말아야 할 것 같습니다.
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